La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Guanajuato, Alicia Mercado, informó que los agremiados sufrieron pérdidas económicas del 50 por ciento aproximadamente por el cierre de varios establecimientos debido a los actos de violencia que se registraron en la capital.
Este domingo, en la ciudad fueron incendiados cinco tiendas de conveniencia ubicadas en Pueblito de Rocha, San José de Llano, San Javier, Cantarranas y Jardín Unión, derivado del abatimiento de Rubén Nemecio “El Mencho”, en un operativo federal en Jalisco.
Mencionó que no fue sencillo tomar la decisión de cerrar los establecimientos en el marco de la celebración del Año Chino, pues este festival prometía buenos ingresos por la gran cantidad de turistas que había, sin embargo, se priorizó la seguridad de los empleados y comensales.
En Guanajuato capital, la Canirac cuenta con 83 agremiados, de los cuales cerca del 50 por ciento suspendieron labores durante el domingo.
La delegada de la Canirac, explicó que este lunes cerca del 90 por ciento de los afiliados reabrieron sus puertas, aunque con las debidas precauciones para tratar de fortalecer el gremio y recuperar las pérdidas económicas.
Los restaurantes y negocios de comida aliados a esta agrupación están tienen presencia en toda la ciudad, desde la zona sur hasta la Sierra de Santa Rosa.
profunda preocupación por las afectaciones sufridas este domingo 22 de febrero, a pesar de que la ciudad contaba con una afluencia considerable de visitantes, la jornada cerró con pérdidas económicas críticas, la violencia en el estado cortó de tajo el consumo”, lamentó))
Por último, insistió en que la respuesta de cada uno de los afiliados fue de manera responsable para preservar la seguridad e integridad de trabajadores y comensales.
