Guanajuato, Gto., 13 de mayo de 2026.- El trabajo arduo de la administración municipal de Samantha Smith se refleja en la confianza de las y los empresarios para abrir nuevos negocios en la capital, este miércoles la presidenta municipal inauguró el restaurante “PALATO”, un espacio dedicado a la comida italiana, perfecto para el disfrute de las familias.
Porque los clientes lo pidieron, el proyecto de Juan Carlos Aguilar, que comenzó con el “Car Wash Spa Autolavado”, evolucionó con la oferta de alimentos y bebidas en abril de 2024 y dos años después se agrega este innovador espacio, que ofrece una variedad de alimentos distintos a los que se ofertan en la zona, con un concepto gastronómico que encantará a capitalinos y turistas.
La calidad y calidez humana que distinguen a estos negocios ubicados en la zona de la presa de la Olla suma el excelente servicio de PALATO, en el cual se invirtieron aproximadamente millón y medio de pesos y que genera 15 empleos directos, para agregar a la capital una oferta de alimentos y bebidas en uno de los lugares más emblemáticos y hermosos de la ciudad.
La alcaldesa agradeció la confianza de las y los empresarios que invierten en la capital y refirió, “sabemos que detrás de cada negocio hay una familia que se arriesga, que invierte su dinero. Hay personas que confían en Guanajuato y que le apuestan a invertir, a los gobiernos municipales nos toca hacer lo correspondiente para garantizar que la inversión siga creciendo, con seguridad, desarrollo económico, atracción de turismo”.
Frente a Alicia Mercado, presidenta de CANIRAC Guanajuato; Saúl Navarro Smith, presidente honorífico del DIF Municipal, así como amigos y familiares que asistieron a la inauguración de PALATO, Samantha Smith señaló que cuidar a Guanajuato es respaldar y apoyar a quienes generan empleo, generar con
